article crée le 24/01/2023, dernière modification le 25/01/2023

Grand concours culinaire Cap'Handicook

Vous êtes passionné et expérimenté dans ce domaine et vous souhaitez mettre en
avant vos compétences professionnelles? Vous aimez les challenges et relever de
nouveaux défis ? Alors inscrivez-vous vite au 1er grand concours culinaire national
Cap'HandiCook à destination des personnes en situation de handicap.

Sous le parrainage de Madame Geneviève Darrieussecq, Ministre déléguée auprès du ministre des Solidarités, de l'Autonomie et des Personnes handicapées, chargée des Personnes handicapées.

Avec la participation des chefs étoilés : Monsieur Michel Bras et Monsieur Michel Sarran

Cheops le réseau Cap emploi et Pôle emploi sont partenaires du grand concours culinaire Cap-Handicook 2023.

Des étapes régionales et une grande finale

Ce concours se tiendra dans 5 grandes villes en étapes régionales :

  • Paris
  • Lyon
  • Toulouse
  • Rennes
  • Reims

La répartition des régions sur les villes

  • PARIS (région Ile de France)
  • LYON (régions ARA et PACA)
  • TOULOUSE (régions Occitanie et Nouvelle Aquitaine)
  • REIMS (régions Grand Est, Bourgogne Franche Comté et Hauts de France)
  • RENNES (régions Bretagne, Pays de la Loire, Normandie et Centre Val de Loire)

La finale se tiendra au Ministère de la santé fin 2023

Le déroulé

Des équipes composées de personnes en situation de handicap (ESAT ou entreprises adaptées et personnes présentées par Pôle emploi ou Cap emploi) vont s’affronter pendant 2h30 pour la réalisation d’un menu à partir d’un panier mystère. Les candidats présentés par Pôle emploi / Cap emploi devront réaliser une entrée. Ils seront départagés auprès d’un jury devant lequel ils présenteront oralement leur recette.

Les Prérequis

  • Personne bénéficiaire de l’obligation d’emploi des publics en situation de handicap (RQTH, rente AT/MP ou encore pension d’invalidité)
  • En situation de recherche d’emploi ou ayant bénéficié d’une aide au placement récent par les services de Cap Emploi
  • Pas d’exigence de diplôme
  • Expérimenté. Un an d’expérience en restauration traditionnel ou expérience de restauration collective avec un stage en traditionnel
  • Engagement du candidat sur sa disponibilité (concours régional + éventuellement la finale à Paris)

Les candidatures devront être soumises au plus tard un mois avant la date du concours

Comment participer ?

Pour participer, vous devez vous rapprocher de votre conseiller Pôle emploi ou Cap emploi.

Les Partenaires

  • Ministère des solidarités et de la santé
  • Association Française des Maitres Restaurateurs,
  • Acédémie Nationale de Cuisine,
  • Société des Membres de la Légion d'Honneur
  • Cheops
  • Cap emploi et Pôle emploi

[Voir la plaquette]


Les partenariats